Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети

Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети
Автор:aniram2704

В моем семействе начался сезон поедания блюд из кролика. Сколько же вкуснятины можно приготовить из кроличьего мяса. Замечу, что кролик считается диетическим мясом и очень полезным. Пожалуй, первое блюдо из кролика, рецепт которого я хочу показать, – это тушеный кроль с овощами.

Обращаю внимание, что данный рецепт – основа. Именно так я готовлю кролика повседневно. Однако под настроение, кроме лука, моркови и чеснока, я добавляю стручковую фасоль, горошек, пастернак и сельдерей, кабачок и цветную капусту. Все эти овощи прекрасно дополняют блюдо, насыщая его новым и неподражаемым оригинальным послевкусием.

Что касается используемых специй: хочу обратить внимание, что следует ориентироваться на собственный вкус. Я советую готовить с теми же специями, что вы добавляете для тушения куриного мяса. Ну, и, конечно, стандартный набор: лаврушка и перцы – куда же без них!

Тушеный кроль с овощами, приготовленный по этому рецепту, получится очень нежным и приятным на вкус. Подливы в нем почти не будет. Подается мясо в дуэте с любым гарниром, может выступать и как самостоятельное блюдо.

Как приготовить рецепт тушеный кролик с овощами:

1) Сначала необходимо тушку кроля разрезать на порционные кусочки. Чем меньше кусочки вы сможете нарубить, тем пикантнее будет готовое блюдо.

1) Сначала необходимо тушку кроля разрезать на порционные кусочки. Чем меньше кусочки вы сможете нарубить, тем пикантнее будет готовое блюдо.

empty

2) Кроличье мясо посолить, посыпать специями и, не перемешивая, оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.<br /> 2) Кроличье мясо посолить, посыпать специями и, не перемешивая, оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.

empty

3) Порезать крупными кубиками репчатый лук. Кроличьи кусочки, засыпанные специями, перемешать. Сверху покрыть мясо порезанным луком. Оставить на полчаса в холодильнике.3) Порезать крупными кубиками репчатый лук. Кроличьи кусочки, засыпанные специями, перемешать. Сверху покрыть мясо порезанным луком. Оставить на полчаса в холодильнике.

empty

4) Переложить кролика и лук на сковороду, смазанную слегка жиром. Немного обжарить кроличье мясо. 4) Переложить кролика и лук на сковороду, смазанную слегка жиром. Немного обжарить кроличье мясо.

empty

5) Переложить кролика в чугунную кастрюлю. Добавить воду (так, чтобы слегка покрыло) и оставить тушиться на умеренном огне под накрытой крышкой минут 20.<br /> 5) Переложить кролика в чугунную кастрюлю. Добавить воду (так, чтобы слегка покрыло) и оставить тушиться на умеренном огне под накрытой крышкой минут 20.

empty

6) Добавить специи: черный горький перец горошком, душистый перец, кориандр в зернах, лавровый лист. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до готовности кроличьего мяса.

6) Добавить специи: черный горький перец горошком, душистый перец, кориандр в зернах, лавровый лист. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до готовности кроличьего мяса.

empty

7) За несколько минут до окончания готовки в кастрюлю с тушащимся кроликом кладется морковь, тертая на мелкую терку, и чеснок, порезанный тонкими кольцами. Накрыть крышкой. Как только кролик будет готов, огонь выключить и на некоторое время оставить без внимания тушение, не поднимая крышку. Блюдо готово!<br />

7) За несколько минут до окончания готовки в кастрюлю с тушащимся кроликом кладется морковь, тертая на мелкую терку, и чеснок, порезанный тонкими кольцами. Накрыть крышкой. Как только кролик будет готов, огонь выключить и на некоторое время оставить без внимания тушение, не поднимая крышку. Блюдо готово!

empty

Кролик 1-1,5 кг, морковь (крупная) 1 шт., чеснок 2-3 зубца, жир (для смазывания жаровни) 10 г, репчатый лук 2 шт., соль по вкусу, специи (указаны в рецепте) по вкусу.

Ингредиенты для рецепта "тушеный кролик с овощами":

Кролик 1-1,5 кг, морковь (крупная) 1 шт., чеснок 2-3 зубца, жир (для смазывания жаровни) 10 г, репчатый лук 2 шт., соль по вкусу, специи (указаны в рецепте) по вкусу.

empty

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...32
Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Вкусные домашние капкейки: пошаговый рецепт - ИзыскON Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Усыновление ребенка банк данных фото Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Плетение кос на короткие волосы: 10 Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Биография Марии Машковой: личная жизнь, муж, семья, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Снеговик из ниток своими руками пошаговый фото-мастер-класс Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Строение дерева - Как отключить подписки?
Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети Владимир Машков: биография, личная жизнь, жена, дети